Calor extremo mata aves em granjas do Nordeste; o que se sabe e o que pode mudar na economia

Um vídeo que circula nas redes mostra um aviário com muitas aves caídas no chão do galpão e levantou a suspeita de que o calor extremo esteja matando galinhas no Sertão de Pernambuco. O perfil que publicou o vídeo no Instagram, no domingo (8), diz que são “centenas de galinhas” e que a cena é em Trindade. A causa das mortes não foi confirmada, e o local não foi confirmado oficialmente, segundo o portal BR104, que noticiou o caso nesta segunda-feira (9).

O que se sabe sobre o caso de Trindade

O mesmo vídeo foi publicado no dia seguinte, em 9 de novembro, pelo perfil Marcos Paulo Repórter (@marcospauloreporter), com a mesma legenda. A legenda diz “Calor extremo castiga o sertão” e “Centenas de galinhas não resistiram”. A reportagem do BR104 descreve o que a gravação mostra, “uma grande quantidade de galinhas aparentemente mortas dentro de um aviário”, e informa que não há confirmação do que as matou: a relação com o calor foi levantada nas redes, mas “não existe confirmação” de que ele tenha sido a causa. No áudio do vídeo, a redação do Macaíba Gospel ouve uma mulher chorando enquanto a câmera percorre o galpão; o vídeo não identifica quem ela é nem se tem ligação com a granja, e o BR104 menciona apenas a reação de quem filma. O texto do BR104 não cita órgãos oficiais nem o dono da granja. O Estação Notícias também publicou nesta segunda-feira uma reportagem com o título “Calor intenso provoca morte de galinhas e preocupa criadores no Sertão de Pernambuco”; o portal não conseguiu ler o texto dessa reportagem e não sabe o que ela traz além do título.

Outro vídeo, publicado no mesmo dia pelo perfil Granja VR (@granja_vr), com a legenda “Calor no nordeste tá demais”, mostra um homem num galpão de galinhas poedeiras segurando uma ave morta. Na gravação, ele diz que o calor no Nordeste “não tá normal” e que, mesmo com ventilador, o galpão está muito quente: “as galinhas acabam enfartando”. Segundo ele, naquele dia morreu só uma. O vídeo não informa o município, e o portal não verificou onde foi gravado.

O calor que o Sertão enfrenta

A Agência Pernambucana de Águas e Clima (Apac) mantém alerta para uma massa de ar quente e seco no estado, com temperaturas elevadas “pelo menos até o dia 9 de novembro”, sem descartar que dure mais. No Sertão e no Sertão do São Francisco, as máximas podem passar de 39 °C, e a umidade relativa do ar pode ficar abaixo de 12%, segundo o alerta divulgado em 5 de novembro e noticiado pelo Diário de Pernambuco. Para o Agreste, a previsão era de 19 °C a 38 °C.

Um caso confirmado, na Bahia

No Nordeste, há ao menos um caso confirmado de morte em massa de aves pelo calor neste mês. Em 26 de outubro, mais de 9,5 mil frangos morreram em uma granja do distrito de Bento Simões, em Irará (BA), segundo reportagem do Interior da Bahia. A responsável pela granja, Margarete Santos, atribuiu as mortes ao estresse térmico, depois de dias de calor intenso e baixa umidade, que atingiu três galpões. Segundo a reportagem, os galpões chegaram a 39 °C, e o prejuízo, para a família, é “incalculável”. A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) foi notificada e vistoriou a granja, e a Prefeitura de Irará ajudou no descarte das aves.

A reportagem diz que o conforto térmico das aves fica comprometido a partir de cerca de 28 °C e que, acima de 35 °C, o risco “torna-se letal”. O presidente da Associação Baiana de Avicultura, Kesley Jordana, recomenda ventilação eficiente, monitoramento das aves, ajuste da alimentação nos horários mais quentes e plano de contingência para queda de energia, que também já provocou mortes em calor forte: em novembro de 2023, 20 mil frangos morreram em Conceição da Feira (BA) numa combinação de pane elétrica e mais de 35 °C.

Os peixes de Bezerros, noticiados no domingo

O calor já tinha aparecido em outro caso no estado. No domingo (8), o Macaíba Gospel noticiou: leia a matéria sobre os peixes mortos na barragem de Bezerros. Milhares de peixes apareceram mortos em uma barragem do Agreste, e a Prefeitura cita calor e queda do volume de água como possíveis causas, sem confirmação e sem laudo. A água da barragem é usada só para irrigação e pecuária, e a Prefeitura diz que o abastecimento da cidade não foi afetado.

Os dois casos têm diferenças. No dos peixes, a Prefeitura já apura, coletou amostras de água e orientou a população; no das aves, nem o local nem o número de animais foram confirmados, e as fontes consultadas não trazem fala de nenhum órgão oficial. Os dois acontecem na mesma onda de calor e baixa umidade que a Apac aponta no estado, mas o portal não encontrou nenhum órgão que ligue as mortes das galinhas em Trindade e dos peixes em Bezerros a uma mesma causa. A causa de cada caso depende de laudo.

Outros sinais do calor na Bahia

O calor também virou assunto nas redes por outra cena. Um vídeo do perfil Notícias do Vale, com o título “Calor extremo: caixa-d’água derrete em Boa Nova-BA e chama atenção nas redes sociais”, mostra uma caixa-d’água de plástico deformada, com água escorrendo, num telhado de zinco. A mesma cena já havia sido publicada em 14 de outubro por outro perfil, com a legenda “Olha o que o calor fez com a caixa d’água em Boa Nova Bahia”. O portal não confirmou quando o vídeo foi gravado, a temperatura no local nem o que deformou a caixa.

Como estão os preços hoje

Antes de qualquer efeito do calor, o mercado já vinha em movimento. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP), a caixa com 30 dúzias de ovos estava, em 5 de novembro, a R$ 138,22 (branco) e R$ 148,69 (vermelho) em Recife, no preço pago à vista. Em Bastos (SP), principal polo produtor, o branco custava R$ 129,09 e o vermelho, R$ 143,13. Quanto ao frango, o Cepea informa que, em outubro, os preços do frango inteiro congelado e resfriado tiveram as maiores médias reais desde dezembro de 2025, por causa da demanda firme das famílias e das exportações; em São Paulo, o frango vivo chegou à maior cotação em um ano. No atacado paulista, o frango congelado era negociado a R$ 8,09 por quilo em 6 de novembro.

Quanto pesa Pernambuco

Pernambuco é o maior produtor de ovos do Nordeste: 373,6 milhões de dúzias em 2025, segundo dados do IBGE reunidos pela imprensa econômica do estado, e, no segundo trimestre de 2025, 6,34% da produção nacional e 39,18% da nordestina, de acordo com o Escritório Técnico de Estudos Econômicos do Nordeste (Etene), do Banco do Nordeste. O IBGE só conta granjas com 10 mil poedeiras ou mais. A produção se concentra no Agreste: só São Bento do Una respondeu, em 2025, por cerca de 44% dos ovos do estado. Trindade fica no Sertão, fora desse polo.

O que pode acontecer: o cenário, não a previsão

A parte a seguir é análise do portal a partir dos números acima; nenhum órgão ou instituto citado nesta reportagem fez essa projeção, e o Cepea não apontou, nas notas consultadas, alta de preço ligada ao calor no Nordeste.

Se for pontual, o preço quase não muda. Perder aves em um ou poucos galpões é um prejuízo grande para o produtor, mas pequeno diante da produção do país. Quem mais sente é o dono da granja, que perde as aves e o que investiu nelas.
O ovo é o mais sensível, e a região vem primeiro. O preço do ovo é formado por mercados regionais, e Pernambuco responde por cerca de 6% da produção nacional. Se o calor reduzir a postura ou matar poedeiras em quantidade no Agreste, a oferta no Nordeste cai, e o ovo pode subir em Recife e no interior antes do resto do país.
Frango: o efeito é diluído. A produção está espalhada por vários estados, e o Cepea mostra que a demanda já sustenta o preço. Mortes localizadas tendem a pesar pouco no preço nacional; o preço sobe, nesse caso, por outros motivos, como exportação e consumo.
A conta pode ficar com o consumidor, mas leva tempo. Ave que morre hoje deixa de entregar ovo ou carne nas semanas seguintes, e a reposição do lote também leva tempo. Se o produtor repassar o prejuízo, o supermercado só sentiria isso depois.
O que pode piorar o quadro: calor que se prolongue, queda de energia que desligue a ventilação (como em 2023, na Bahia) e aumento do custo da ração.

O que o portal não conseguiu confirmar

O Macaíba Gospel não confirmou o local do vídeo, o número de aves mortas, a causa das mortes nem o nome do dono da granja. Também não encontrou, nas fontes consultadas, posicionamento da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (Adagro) sobre o caso. Os vídeos são de perfis das redes sociais e não foram verificados de forma independente. O portal acompanha o caso e atualiza a matéria quando houver confirmação oficial.

Vídeos: perfis blog_trindade_destak_noticias, Marcos Paulo Repórter e Granja VR no Instagram. Com informações do BR104, Estação Notícias, Diário de Pernambuco, Interior da Bahia, Cepea/Esalq-USP e Etene/Banco do Nordeste.